千张切成丝,然后抖散。
红椒切丝。
坐锅烧水。
盖上盖子烧至水沸腾。
水开后放千张丝和红椒一起下去煮2分钟。
夹起来放碗里。
加盐,鸡精,白糖、米醋,香油。拌均匀即可。最后撒点白芝麻点缀。
煮千张和红椒的时候锅里放少许的盐可以让红椒颜色更漂亮。煮出来也比较有味道。
红椒所含的维生素c受到维生素p保护,加热也不易破坏,再加上β-胡萝卜素与油脂一并
抗老化红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且
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