面粉,盐,牛奶,酵母,一个鸡蛋,50克白糖,50克调和油,用手揉一个小时。如果有面包机可以不用手揉,不用这么累。揉出膜后放温暖出发酵至两倍大。
椰蓉,50克白糖,一个鸡蛋,40克调和油揉成椰蓉馅,这里应该放一点牛奶,可是我忘记了:-\
发酵好的面团排气,分成12个,每个小面团包好椰蓉馅,扞成椭圆形,用刀竖着划三个口子,然后拧一下即成型。放进烤箱二发。等胀发到两倍大,表面刷蛋液,入烤箱中层,上下火170度,烤20分钟。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有