步骤1/2先把猪肉切片,蒜苗斜刀切段,青椒切丝,准备开炒。
步骤2/2锅里加油,微微冒烟时倒入切好的肉,翻炒至肉干。接着倒入点十三香,一点点豆瓣酱,切记一定是一点点只是为了稍微调味,翻炒一下有香味飘出的时候放入青椒丝,在翻炒两下,然后倒入切好的蒜苗,接着翻炒,按个人口味撒点盐进去,接着翻炒,快出锅时到点蔬之鲜,好了,关火,出锅装盘。
豆瓣酱不要多,盐味也不要太淡,说实话菜虽然简单但很美味。嘿嘿
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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