选地消化饼压碎,加上溶化的黄油,到入活的模具中。为防止漏水,在模具中垫上锡纸,把消化饼圧实。包上保鲜纸放冰箱。
把奶油奶酪与糖搅拌好,加入鸡蛋搅拌无颗粒,加入玉米淀粉、柠檬汁、芒果泥。把烤箱预热10分钟160度。把所有搅拌好的东西到入消化饼上面,把气泡震掉,另拿一个烤盘,到入200g开水,将准备好的食材模具直接放在开水中,放入烤箱中下层,上下烤160度一小时候,拿出后放凉再放入冰箱冰四小时以上,即可食用。
外表一般,口感很好。
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