准备材料
蛋黄蛋白分开,蛋黄加入糖10克,和材料里的油、酸奶,搅匀。
筛入低粉,拌匀。(有点稀了)
打蛋清,加入剩下的糖的三分之一。
加第二次糖。
第三次加糖。
蛋清打好了。
把蛋清和面糊混合后切拌均匀。
面糊倒入面包桶。(手头的模具小,所以用面包机烤的)
出炉晾凉,颜色有点深。
原方子是用的牛奶,我用的自制酸奶,也减了糖量,加的酸奶量不是很准确。
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