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粉竽粘糖49
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鱿鱼须 1000克、 沙茶粉 2汤匙、 红葱头 2个、 5片、 纯香型二锅头 1茶匙、 玉米油 适量、 孜然 适量

孜然沙茶烤鱿鱼须的做法步骤

小窍门

1、鱿鱼容易入味,所以放入调料后用手抓匀即可。
2、烤鱿鱼时间要控制好,烤老了容易变硬,口感不好。
3、中途要拿出刷油和撒孜然粉(喜欢辣的再加点辣椒粉),这样烤出来的鱿鱼须特别香。
4、如果没有红葱头可以换成洋葱,没有沙茶粉可以换成海鲜酱。

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