准备材料,马蹄粉,马蹄,椰汁,老红糖,清水
红糖加2碗水煮溶化加入一半的马蹄粉浆,马蹄粉浆是全部粉加2碗水捣匀得来的,这样就成了红糖浆
椰汁加剩下一半的粉浆捣匀
都加入马蹄捣匀,开始一层一层蒸,先蒸熟一层糖浆再一层椰浆,每层都尽量薄一点,蒸完凉了放冰霜
待凉
一两个小时就可以出来了,脱膜,还是蛮漂亮的
切开可以看到一层层的,很漂亮
切块,上盆,爽口弹牙的,很好吃噢
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分-马蹄英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及
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