里脊肉、胡萝卜、黄瓜、木耳洗干净备用
里脊肉切片加入料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀,胡萝卜、黄瓜切片备用
锅中加入水烧开,放入盐木耳、胡萝卜焯水备用
炒锅加油放入葱花炒香,倒入肉片划散变成白色。
在倒入胡萝卜、木耳、黄瓜翻炒几下喷入料酒盐、白糖翻炒在滴几滴香油。
盛出装盘即可。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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