肉切块焯水去血末捞出水冲净,准备适量腐乳汁
热锅,倒入五花肉翻炒,下入冰糖腐乳汁,炒至冰糖化掉,加入老抽炒,倒入水没过肉放入其他配料
小火炖,大火收汁,出锅
不放油一样能炒出油,所以尽量不放食用油干炒就行
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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