步骤1/3把鸡脖子洗净去除多余的看着像肥油的东西，然后放入水里煮一下，煮出沫子和血水后捞出沥干
步骤2/3把脖子切成小段，锅里热油，小火煎，煎成微黄即可
直接放入酱油，葱花，盐，姜，蒜末，和孜然，干辣椒翻炒几分钟，出锅时加入鸡精就可以啦
煎的时候一定要小火多煎一会儿，肉质才会紧致又劲道
孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒
鸡脖子的功效与作用护心,提高免疫力,健脑,明目,有益心血管,壮骨如何挑选鸡脖子颜
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