山药去皮,洗净,切好的山药放入水中,防止氧化变黑。肉片用黄酒腌制下待用,毛豆先用水煮大概2分钟后撩出待用。起油锅,将肉片倒入油锅,煸炒,待颜色略变化时倒入毛豆、山药。煸炒2分钟同时快速加入盐、糖、鸡精,出锅…
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸
毛豆的制作技巧毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐
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