山药 ,黑木耳用水泡上 ,泡山药放点醋 ,再放点盐这样泡出来山药不会黑 。
山药,黑木耳泡好洗净,肉洗好切片葱花 , 红椒切丝 , 热油 ,放肉片炒散 ,下山药 ,黑木耳炒均 ,放少许美味鲜,放盐炒几次上盖等熟出锅 。
山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化
山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品不仅可作主粮,而且可作蔬菜,
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