土豆去皮切丁,胡萝卜切丁,牛肉切丁。锅中放入少许水,牛肉下锅,水开后放入花椒粉,老抽。2分钟后,放入土豆丁,胡萝卜丁,盐,鸡精。拌均匀,关火。
大米,糯米混合,洗净放入电饭煲,加水比平常蒸米多一点。再把拌好的土豆胡萝卜牛肉倒入电饭煲,按下米饭键。
蒸熟后,盛入小碗,扣到盘子上,加上熟鸡蛋。
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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