土豆烧牛肉

步骤1/11

原料图，部分没拍，五花肉提前用水加料酒泡一下

步骤2/11

锅里放葱段、姜片、八角、香叶、陈皮、桂皮、放入牛肉焯水

步骤3/11

锅内放花生油，炒香五花肉

步骤4/11

放入葱姜蒜末

步骤5/11

放入剁细的豆瓣酱，放入牛肉炒香

步骤6/11

放入土豆煸炒，加生抽，加很少的一点盐

步骤7/11

加水煮开

步骤8/11

为了赶时间，我放高压锅里煮了10多分钟，可以直接用炒锅小火慢炖，营养损失少

步骤9/11

再倒入炒锅里收汁

步骤10/11

倒入水淀粉、彩椒、青蒜苗，翻炒均匀

步骤11/11

出锅了