排骨清洗干净、葱姜蒜切好待用
锅中放少量油,油热后,将葱姜蒜入锅翻炒,之后倒入清洗好的排骨继续翻炒,炒至没有血色。
加入调好的糖醋、酱油、料酒翻炒,之后加入水,放入盐,锅开后,转小火慢炖大约1小时收汤即可。
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