水面筋撕成条,1勺麻酱用1勺温水搅拌开,蒜瓣切碎;
水面筋在滚水中焯下,放入冷开水中;
水面筋沥干水分,盐、辣椒油、花椒油、醋、香油和葱花,蒜泥,熟花生碎混合均匀成为调料汁;
调料汁倒入水面筋里,拌均匀即可。
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食
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