所有的材料称好,把主料放在盆里,开始揉面
揉面15分钟,看状态
很粘手,不捉急
继续揉,15分钟
25克黄油,慢慢放入继续揉
看状态,这个过程接下来需要一个小时
越来越光滑,越来越有赶脚
一个小时,揉成透明薄膜就好
面盆上涂薄薄的植物油防粘,面团放入,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,夏季一个小时发酵时间
将面团分成8份
烤盘刷黄油15克
小面团用保险膜盖起来,取一个面团用擀面杖擀成椭圆形,然后卷起,对半切开,底部粘上白芝麻放入烤盘
然后放在室温下,放30分钟
有点凌乱哈,烤箱预热180度,5分钟
180度,20分钟即可
芝麻多,上面我也撒了点,非常松脆好吃
可爱吧!非常好吃!第一次就可以成功的一款早餐包!
新手容易做,这款面包有蜂蜜,所以烤的时候不用刷蛋液,上色漂亮。烤盘上涂黄油,会有油煎的特效,面包底部很脆,加上芝麻,味道很赞
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