期待已久的烤箱昨天到了。妈妈看我今天没用烤箱做吃的,就说:快看看烤箱有没有问题,再烤几个小蛋糕吧。(哈哈)我听到之后就乐了,想吃就直说嘛。在模具与原料缺少的情况,使用了一位老师的方子,特别感谢她让我出了处女作——真是香喷喷的小面包。
步骤1/3发酵两倍大后,排气,分割。(这款面包含水量大,之前加牛奶过多,一开始不知道,把面团拿出来揉的时候才感觉怎么黏到这种程度)揉面还是需要很大的耐心。
直接用的烤箱自带的烤盘,分成了7团。
在面团头上刷食用油,撒上芝麻(最好把芝麻稍按进去,烤好不会掉)
烤箱180度预热,放入烤大约半小时(还是需要多观察)面团从趴趴到圆嘟嘟这一变化过程真的超级有趣、可爱。
颜色上的很漂亮。取出放凉,装保鲜袋保存。吃的时候微波炉加热单吃也好,切片加各种料再入烤箱也好,抹果酱、蘸浓稠酸奶也好。
仅仅想要记录下,适合自己烤箱与口味的方子。食材简单,做法也很容易。
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