带鱼洗净剪成小段,葱姜切丝备用。
放入盐搅拌均匀,(可以多放些)。
然后将葱姜及花椒全部放入搅拌均匀。
罩上保鲜膜腌制至少2个小时,中途翻一次面。不过我都是晚上腌好放冰箱,第二天早上煎来就粥吃。
锅里少放点油,煎至两面金黄即可。
外焦里嫩哦。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有