腊肉炒干豇豆

去年晒的干豇豆。

用水发好洗净。

切碎待用。

腊肉切片入锅爆香。

加入切碎的蒜瓣再加入切碎的干豇豆一起炒，出香味后加适量的水将豇豆焖软，用盐和生抽调味，撒上香葱末可以出锅。

下饭或就馒头都适宜。

还冒热气呢。