咖喱牛肉饭

步骤1/10

牛肉洗净凉水浸泡，切块，放料酒腌制一下

步骤2/10

加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档

步骤3/10

土豆胡萝卜切块，洋葱切条备用

步骤4/10

土豆用水浸泡洗去淀粉

步骤5/10

锅内放油，大火炒洋葱，胡萝卜，土豆炒三分钟，要不停翻炒

步骤6/10

再放入牛肉炒一分钟

步骤7/10

锅内加之前炖牛肉的水或者清水，开大火，水开后改中火炖10分钟

步骤8/10

将咖喱块掰开

步骤9/10

锅关火，放入3～4块咖喱，我做的是两人份，等到咖喱融化后，开小火煮五分钟，水不够就加水，水多了就多煮一会，煮到粘稠出锅。

步骤10/10

盛米饭放入盘中，淋上咖喱牛肉，盖饭就做好了