步骤1/4蓝莓洗净,晾干表面水分,放入一干净无油无水的盆里。
戴上手套,把蓝莓捏碎,放糖腌一会,出水后就可以放锅里熬酱了。
大火煮开后转小火慢熬,用勺子不停搅拌,防止粘锅,稍微粘稠后加入柠檬汁继续煮,直到没什么水分粘稠为止。(这个需要点耐心哈)
煮好后的蓝莓酱,放入干净密封的保鲜盒或瓶子里,晾凉,密封后放冰箱保存就可以了。酸酸甜甜,很好吃哦O(∩_∩)O
增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(rhodopsi
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