一直想蚝油生菜怎么做,会不会很复杂。原来这么简单。之前买了蚝油,今天做一个。
锅里放水烧开。
把切好的生菜放入开水中焯一下。因为生菜多了点,用铲子翻一下,这样比较焯的均匀。两分钟后捞出。把水分沥干。装盘待用。
起油锅,放入大蒜,在放入蚝油。爆香后浇在装盘的生菜上就可以了。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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