猪排饭

步骤1/8

将大块里脊肉切薄片1CM左右，切成4片，用刀背拍松

步骤2/8

鲍菌菇切片

步骤3/8

辣椒切丝

步骤4/8

将拍松的猪肉用盐、黑胡椒粉腌制入味

步骤5/8

将腌好的猪肉放入面粉里两面沾上面粉，鸡蛋两个打入碗中，搅匀，将沾了面粉的猪肉放入鸡蛋液中滚匀，面包糠放碗里，放入猪肉裹上面包糠下油锅炸，两面金黄捞出

步骤6/8

香菇切片，锅中放油下辣椒、葱碎，下香菇片、鲍菌菇片、包心菜丝翻炒熟，加适量盐，盛盘

步骤7/8

将裹猪排的蛋液放油锅里剪成饼，切条，与炒好的蔬菜一块码放在做好的米饭上。

步骤8/8

将炸好的猪排切成块码放，就可以开吃了