我家竹子喜欢鱼,因为这阵子比较懒,就给她作了个简单的鱼,味道还不错.....
把鳕鱼洗净,姜、蒜备用。
锅里放花生油,下葱姜煸香。
把酸菜下入煸炒,后放入大蒜(不喜欢也可不放)。
然后放入鸡汤,放上鳕鱼,开锅后小火炖10分钟,放上胡椒、味精调味盛出(因为酸菜里有盐,就不再放盐)。
锅里放油烧热。
盛出的鱼,上面放蒜苗末,把烧好的热油浇到顶上。
酸菜鳕鱼就做好了...
鳕鱼和油鱼怎么分辨?“银鳕鱼和油鱼的外表很像,特别是很多销售者会将其鳞片刮去,
鳕鱼的存储把盐撒在鱼肉上,然后用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻室,这样不仅可以去腥、
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