茄汁带鱼

步骤1/5

番茄用开水烫一下，去皮后切成小丁。

步骤2/5

锅内加入一点点油烧热后放入番茄丁煸炒一下，将糖，胡椒，醋放入。

步骤3/5

煸炒均匀后放入20ml清水，大火烧开后，小火烧3分钟。

步骤4/5

放入中午剩的带鱼，小火收汁即可。

步骤5/5

酸甜可口的茄汁带鱼烧好了。