这是一款经典菜品,每个人都会,可是样式百出,但我想吃到最好吃的番茄鸡蛋。
油起小泡鸡蛋下锅,煎至液体即将都凝固关火,起锅。
下油,起泡下番茄,炒出番茄液,能看见红汤,下番茄酱,翻炒一会。然后下刚刚的蛋翻炒,起锅时撒盐。
加入刚刚炒好的鸡蛋,中火翻炒~
装盘
撒葱花,完毕!
番茄最好买里面是果酱心儿的,更入味,汤汁更浓
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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