冬瓜切片
胡萝卜与木耳抄水后备用,香菜切末
我不喜欢吃姜所以用热水泡姜片取姜水用
步骤4/7猪肉打成肉馅加入蛋清料酒生抽盐和姜水,葱末和淀粉向一个方向搅拌,适量加水成糊状
步骤5/7温水加入冬瓜,胡罗卜和木耳,加少许盐
步骤6/7开锅后下入丸子我用的小勺
丸子漂起来后三分钟加入香菜末起锅关火,点上少许香油,开吃!
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
蛋清的食疗作用1鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白
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