土豆洋葱炒腊肉

原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。

原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。

腊肉放水里煮至6、7成熟，捞出放凉。

洋葱切块，土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。

锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。

下瘦肉翻炒。

下沥干水的土豆片炒至透明。

下洋葱炒至断生。

放少量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。