糖醋排骨

步骤1/5将切好的排骨倒入锅中用水焯一下，把血水焯掉，焯后把排骨捞出放入盘中备用。

步骤2/5将血水倒掉，待锅热后倒入适量油，放入八角、姜片、葱翻炒出味。

步骤3/5将排骨倒入锅中翻炒，加入生抽、老抽、糖翻炒，待排骨上色后加适量水，调至小火慢炖。

步骤4/5炖四十分钟左右开大火收汤，加入适量盐，喷醋调味，待汤汁收完出锅。

步骤5/5撒入葱末点缀。