蒜蓉粉丝娃娃菜

步骤1/8

材料备齐，粉丝是龙游粉丝（透明的），用冷水浸泡15分钟左右。

步骤2/8

娃娃菜一分为二，胡萝卜，大蒜分别切成蓉，葱切小段。

步骤3/8

浸好的粉丝铺在盘底，再整齐的铺上娃娃菜，在娃娃菜中间撒上胡萝卜蓉，撒成一条直线。

步骤4/8

热锅热油，中火放蒜蓉翻炒

步骤5/8

加盐（味调重点，一般半勺多），生抽，翻炒至香即可。

步骤6/8

将炒好的蒜蓉撒在娃娃菜上，不要盖住胡萝卜，也撒成一条直线。锅里的剩油用适量水荡一下浇到娃娃菜上，再拿四分之一勺的盐，均匀的撒在娃娃菜上，浇上黄酒，大火蒸8分钟。

步骤7/8

蒸好后，撒上葱花，也是一条直线，再闷2分钟。

步骤8/8

完成，是不是美的不敢下手啦，吃的时候要把蒜蓉，粉丝，娃娃菜搅拌均匀这样才更有味道哦。