首先将豆皮对折然后切成若干条,洗净香菜。然后将香菜捆起来卷进豆皮,用牙签扎紧,2个1根牙签。
制作酱汁,准备小碗水,将辅料全放入碗里,小火煮开。放一边待用。
准备锅下油,油热后将豆皮卷下锅炸脆。捞起,摆盘,撒上籽然粉。吃的时候沾刚调配的酱汁。脆香诱人O(∩_∩)O
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
忌:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐
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