在学校食堂里,我对西葫芦情有独钟,因为只有西葫芦比较炒的好吃,比如西葫芦炒木耳,西葫芦炒鸡蛋,所以就来做一下。
西葫芦切片备用。
鸡蛋打好放盐炒一下拿出备用。
锅中热油,炒西葫芦片刻,放酱油两滴继续炒,放盐继续炒,待快没水时放醋出锅。
西葫芦不能切太薄,也不能切太厚,而且盐要根据菜的多少来定。
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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