醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。
无意间发现堆积在冰箱里的陈年黑豆，幸运的是没有发霉。
泡5分钟后晾干。中火炒5分钟，直至有豆香冒出转小火再炒5分钟，豆皮裂开即可。
在玻璃器皿倒入黑豆、蒜，最后倒入陈醋淹没即可。
钻石钻石亮晶晶╭(╯ε╰)╮
完成。
1、不要用塑料制品泡豆。
2、醋要多放，满过豆子。一次不要吃的太多，大约是20～30粒，要坚持啊！
3、豆炒到冒出香味就行，一般是七成熟就可以。
4、不要用白醋泡豆。
5、不要空腹吃，对胃不好。
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