其实是想吃醉蟹了 但最近买不到满满蟹黄的螃蟹 所幸做个醉虾解解馋
步骤1/4基围虾洗干净。我买的时候就叫他们给我清理了虾线。
步骤2/4虾虾洗干净以后放进容器。加花雕酒 尽量多一点。高度白酒少许。酱油 醋 白糖 盐 花椒 芹菜 剁椒。比例按自己口味添加就好了。我喜欢吃辣。就多放了好多辣椒。
把基围虾给淹没在调味料里面
放冰箱冷藏。三四个小时就可以享用啦。放得就一点 更入味啦。吃的时候可以加入冰块。口感更好!
用海虾会比较好 毕竟是生吃 河虾害怕会有寄生虫
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