步骤1/8一小把木耳加水泡开
步骤2/8锅中加水烧开,将洗净的肉加进去焯一下,大概几分钟,然后捞出沥干
步骤3/8将肉切片,最好薄一点
步骤4/8木耳和红椒洗干净,红椒切好
步骤5/8热锅中倒入适量植物油,将肉片倒入煸炒
步骤6/8等肉片炒至变色后,加入少许老抽,将木耳和红椒倒入,继续大火翻炒
步骤7/8加入适量盐,翻炒片刻后,加少量水焖煮。
最后,加鸡精起锅
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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