首先把水烧开,水开后把面饼放进去煮。
煮到七八分熟就捞起过凉水(喜欢软一点口感的就多煮一下,过凉水是为了面条不粘连。)
锅里倒入适量的油把青椒放入,炒一下。
青椒炒的差不多加面条一起炒,面条随便炒一会,就就加入鸡蛋一起炒。再加入盐和酱油。(青椒和面条随便炒的原因是因为后面还要加入鸡蛋,过熟就不好了。)
起锅装碗,大功告成!哈哈,成就感满满。
重口味的,可以在加佐料的时候适量多加一些酱油,盐。喜欢吃辣的,也可以加一些辣椒酱。
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