把芥菜切碎,皮蛋切块,姜切末。
步骤2/5猪肉末用生粉、料酒、盐、酱油拌匀,腌制20分钟。
步骤3/5大米洗净,添水量是手指的两节。入锅煮滚。
放入所有材料煮至猪肉发白,沸腾即可。
成果展示。
芥菜是清热去火的,单吃比较苦,放入粥里比较能接受,没有也可以不放。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入
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