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苦瓜排骨汤

這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~

Elin
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难度简单

口味咸鲜

工艺煲

时间2小时以上

厨具砂锅

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苦瓜排骨汤热量：1303 千卡

脂肪：20.5克
蛋白质：19克
碳水化合物：2.7克

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食材主料/辅料

排骨 1根、苦瓜 1个、芥菜 1棵、黃豆适量、姜片适量、盐适量

苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤1/6

排骨1根,苦瓜1個,芥菜1棵,黃豆少許,姜片少許.
步骤2/6

排骨砍好,洗淨,苦瓜去仔切長條,芥菜取菜桿,黃豆,姜洗淨.
步骤3/6

最後,一起倒入沙鍋內,芥菜起到提鮮作用,所以不用放太多.
步骤4/6

之後,加入清水.
步骤5/6

大火燒開後,撇去浮沫,轉水火,慢燉1.5小時,最後放鹽調味即可!
步骤6/6

甘甜香濃的苦瓜排骨湯可以喝了!

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