步骤1/3鳕鱼洗净拭干,薄薄擦一层生粉
步骤2/3平底锅下少许黄油烧沸,涂满锅底,下鳕鱼大火煎30秒后翻面大火30秒,转小火煎5分钟,翻面煎1分钟。盛出
步骤3/3锅内下所有调料炒匀浇与鳕鱼上。喜欢浓稠酱汁的可以再加一些水淀粉
银鳕鱼的选购技巧一,什么是银鳕鱼?品质最好的是银鳕鱼,法国产地的最好,其次是挪威
然而,另一种较常见的名称“油鱼”,即“异鳞蛇鲭”,常被拿来冒充裸盖鱼,但肌肉及内
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有