茄子去皮,切越7mm的后片
盐和花椒粉按1:1混合好待用
把每片茄子上抹上椒盐粉,码齐了腌一会,这样煎的时候容易软
鸡蛋加水打散,调上适量面粉,做成能挂上茄子表面的糊
下锅煎吧
煎到两面金黄,茄子软了出锅
茄子皮没扔掉,用盐抓了一下,最后做了个茄子皮饼
广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同
提到椒盐中虾,椒盐大虾,恐怕很少有人会不知道,不爱吃的,大虾的做法当中非常传统和
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