步骤1/5市场上买来的三黄鸡,鸡肉切块
步骤2/5鸡肉洗净后下水焯一下,除去血沫
步骤3/5香菇切块,金针菇洗净备用
步骤4/5准备好砂锅,放入焯好的鸡块,加入料酒,葱姜蒜,红枣,加水烧开。烧开后转小火,炖20分钟。加入香菇金针菇,再炖40分钟。出锅前放少量盐,酱油,醋,香菜调味。
出锅。
南瓜泥和糙米可以一起吃,一起吃可预防贫血。南瓜泥和糙米这两个食物之间没有相克元素
金针菇的存储金新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟
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