将肉馅拌与辅料,姜,葱,盐,五香粉拌好后,加适量水淀粉搅拌均匀。
将干豆皮平铺卷入肉馅后,两端糊住口。用牙签扎几个眼
上屉蒸二十分钟,待熟后晾凉。灼勺内平铺锡纸,放白糖一勺,加圆孔屉
小火盖盖见起黄烟后熏制三秒钟即可。出锅
熏肉的制作技巧先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下
熏肉的做法是,将肉按一定的规格划成块,撒上盐,搭在木架上用松柴烟熏干,这样就可保
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