煲仔饭虽然有点腻 但总忘不了扑鼻的香味
腊肠切粒,腊鸭切块。
香菇用开水泡过后切粒
葱切粒,姜切丝备用
下少许油,锅热后放入姜丝爆香。稍微翻炒一下。
依次加入腊鸭,腊肠,炒3分钟后盛起备用。
淘米下锅,水比平时少点即可,按下煮饭键,待电饭锅开始冒烟,打开盖,把材料全部放入,盖上盖子待灯跳至保温后等10分钟,打开盖子搅拌均匀,导入适量酱油,放入葱花,再盖上,1分钟后就可以开饭了。
完成!
最后再配上几条蚝油生菜。~\(≧▽≦)/~
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