先来张萬字纯酿造酱油的芳容
鱼尾清洗干净,去掉鳍,切成一厘米左右的块
加入生姜,料酒,胡椒粉,还有萬字纯酿造酱油腌制半小时,酱油料酒可以多一点,待会还有用,不会浪费。
腌制好的鱼块一块儿一块的粘满淀粉,我用的是妈妈从老家带来的自制土豆粉,有颗粒,由于锅里油温以高,我没有来的急压细在,不过不影响口感
依次放入锅里炸至两面焦黄
炸鱼时,把刚才腌鱼剩下的料酒酱油中加一点白糖,水,要觉得少了,可以在加点,料酒,酱油。调成汤汁,加入炸好的鱼块中,与鱼块淹平即可,在放入大蒜瓣,辣椒,葱段,少量盐,大火煮五分钟左右。
汤汁浓稠了就起锅了!
萬字纯酿造酱油历史悠久,做工考究,配料安全,味道醇香,真的是很不错的选择,安全放心的食品,我觉得我家以后酱油就是它了!
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