半条奥利奥去芯用任何方法弄碎(也可以直接用奥利奥碎屑)
步骤2/8将黄油加热融化,加入奥利奥碎屑中,然后放在冰箱里冻硬。
步骤3/8将芒果切成丁分为两份,一份打成芒果泥另一份备用。
步骤4/8吉利丁片在冰水里泡软(用热水会融化)软化后隔热水融化成吉利丁溶液,把吉利丁溶液加入打好的芒果泥。
步骤5/8将奶油奶酪打成糊状(就是没有颗粒,不好打的话可以隔着温水打)
步骤6/8把冷藏的淡奶油拿出来加点糖打到7-8分发(就是把打蛋器一起来的时候会有一个小尖角)
步骤7/8把芒果泥,打发好的淡奶油还有奶油奶酪均匀混合(就是没有小颗粒)加入剩余的芒果丁搅一搅后倒入活底模具(没有活底模具的话就倒入自己喜欢的容器里)放在冰箱里冷藏4小时以上
步骤8/8冷藏好之后脱模(脱模之前用吹风机吹一下四周,脱模就会超级方便!)
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