主料:五花肉,洋葱,青蒜
辅料:辣豆瓣酱,郫县豆瓣
青蒜切成斜刀状,洋葱切成滚刀块
放入水中,加料酒,葱,大料,下冷水文火煮约30分钟。乘出切片
下锅放入少许油,放入肉片,至肉片出油并卷起,放入切碎的豆瓣和辣豆瓣酱。
待肉片8成熟时放入洋葱,快炒并放入盐少许,最后放入青蒜。
迅速装盘,香喷喷的川味回锅肉就成功了
五花肉肥而不腻,是下饭佳肴。
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有