川味回锅肉

步骤1/11

蒜薹洗净

步骤2/11

烀熟的五花肉

步骤3/11

蒜薹切成3厘米左右的段，五花肉切片，胡萝卜切片

步骤4/11

将切好的蒜薹放在开水中焯一下，捞出沥干水分备用

步骤5/11

锅内放少许油，待五成热时放入五花肉煸炒

步骤6/11

炒出右后放入胡萝卜片继续翻炒

步骤7/11

加入1大汤匙郫县豆瓣酱

步骤8/11

煸炒均匀后再放入1小汤匙豆豉

步骤9/11

放入蒜薹、少许酱油继续煸炒

步骤10/11

大火收汁，加入少许鸡精即可

步骤11/11

是不是很有食欲，米饭的最佳搭配