抹茶曲奇

步骤1/10

准备好原材料

步骤2/10

室温软化的黄油 加入糖粉 细砂糖用打蛋器打发 黄油看上去起褶泛白即可

步骤3/10

牛奶分3次 每次5g左右 加到打发的黄油中

步骤4/10

奶跟黄油充分融合

步骤5/10

一个鸡蛋搅拌均匀 倒入抹茶粉 奶粉 低筋粉

步骤6/10

用刮刀拌均匀

步骤7/10

面糊装裱花袋 烤盘垫油纸 挤的时候注意间隙 我用的是八齿中号曲奇专用裱花嘴

步骤8/10

这次的量差不多可以做一盘

步骤9/10

烤箱预热 175℃ 烤箱中层15分钟左右 曲奇表面微微泛黄即可

步骤10/10

抹茶曲奇口味清爽不腻 不妨配一杯热牛奶当下午茶 犒劳下自己吧~