儿子爱吃
面粉,淀粉,鸡蛋,一起活成团,用保鲜膜包好,放在冰箱保鲜层,醒着。
把牛腩切块儿,加酱油,八角,炖苏烂,备用。
牛肉炖好了以后,面团也醒好了,幹面片,再切,水烧开,把切好的面条下锅前抻拉一下再下锅,面条拉过的才好吃。待面浮起,煮熟,过冷水。
把面条捞出装碗,把盐加入刚才备好的牛肉汤里,面条加入牛肉汤和牛肉粒,撒上一把香葱,不用加其他佐料,就可以大快朵颐啦!
高筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外
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